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_bDie Zusammensetzung de lebensmittel nahrwert-tabellen 1989/90 = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives 1989/90 /
_cedited by Deutsche Forschungsanstalt fur Lebensmittelchemie, Garching B. Munchen ; compiled by Heimo Scherz und Friedrich Senser.
250 _a4th rev and completed edition.
260 _aStuttgart :
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_c1989.
300 _axxviii, 1028 p.
500 _aOn behalf of the im Auftrage des par ordre du Bundesministerium fur Ernahrung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn.
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